Du Maroc à l’Italie, en passant par le Levant, l’Inde et le marché, chaque escale propose un voyage gourmand autour d’une entrée, d’un plat et d’un dessert.
« Visuel d’illustration · Suggestion de présentation »
Escale marocaine
Entrée Betterave, poire et feta.
Plat Couscous, crème safranée au citron confit, carottes et olives.
Dessert Salade d’orange, fleur d’oranger, cannelle et amandes.
Plat au choix : poulet, poisson ou végétarien.
Escale italienne
Entrée Caprese revisitée : tomates confites, mozzarella et basilic.
Boulgour, crème à l’aneth, courge rôtie et herbes.
Dessert
Mahalabia, fleur d’oranger et pistaches.
Plat au choix : poulet, poisson ou végétarien.
Escale indienne
Entrée Raïta de pois chiches, yaourt grec, concombre, cumin et herbes.
Plat
Riz basmati, crème curry, chou-fleur rôti et herbes fraîches.
Dessert
Halva de semoule et noix de coco, cardamome.
Plat au choix : poulet, poisson ou végétarien.
Escale du Marché
Entrée Salade bistrot : endive, pomme, noix et fromage.
Plat
Pommes de terre grenaille, crème champignons, poireaux fondants et herbes.
Dessert
Cake aux pommes, vanille et noisettes.
Plat au choix : poulet, poisson ou végétarien.
nos offres
Plateaux-repas du monde
Une même escale, deux façons de la savourer. Choisissez le format qui correspond le mieux à votre événement : en repas individuel ou à partager autour d’une même table.
Format individuel
30€ HT
/ personne
Une entrée
Un plat et son accompagnement
Un dessert
Pain inclus
Idéal pour les repas individuels, séminaires ou événements nécessitant un service simple et pratique.
Format à partager / réception
30€ HT
/ PERSONNE
Une salade
Une mini-brick ou mini-pastilla
Une viande accompagnée de riz, semoule ou pâtes
Des légumes rôtis
Un dessert ou des pièces sucrées
Pain non inclus
La composition est adaptée avec la cheffe en fonction de l’escale choisie.
Les desserts peuvent être remplacés par un dessert du jour, après échange et validation avec vous.
Compléments
Pain supplémentaire : 1 € HT / personne Élixirs maison : 7,80 € HT / litre Livraison, installation et service : sur devis
Parlons de votre projet
Une escale vous inspire ?
Définissons ensemble le format, les saveurs et la composition qui accompagneront votre événement professionnel.
Commande au moins 10 jours avant la prestation · 15 jours pour plus de 100 personnes.
